锅周边”卖爆了火锅底料、食材、调料均翻倍增长PG电子麻将胡了“断崖式”降温天猫双11“火

　　天猫能帮助打开市场▽□△◁★，就敏锐地判断了风味潮流趋势◇=★◇…○，云贵山野bistro成为线下餐饮新顶流□▷…•=■，☆▲…◆”日食记品牌负责人表示◁□。天猫双11期间◆…•-•◁，实现破圈▪◆…。推出了天猫双11火锅节▲◇☆，而日食记的团队在云贵之风初见端倪之时◁○……▷，又在2024年推出市场少见的贵州豆米火锅有料汤底▼○•=。

　　大希地品牌负责人表示▼•…○，今年天猫双11△□-☆◁“远近一体▽▷•◇◆★”的打法凭借□▲○“品多送快-•”的优势为消费者带来了更好的体验▲▲…◇▷，同时也帮助品牌提高了用户活跃度和满意率●☆◁。

　　•◆•●■■“从今年开始…◁，像酸甜•●▪▪■△、酸辣口味的火锅底料一直卖得很好▼◁●-，带有○□‘贵州酸汤△◆▷◆○△’▲■、…◁‘云南菌菇…▽•=’的在线倍▪-▽==，商家看好火锅细分口味的赛道○☆。▽○◇▷◆▼”淘宝天猫调味品相关负责人表示□☆★▪○•。从购买人群看PG电子麻将胡了=□○•○PG电子麻将胡了“断崖式”降温天猫双11“火，传统麻辣口味更受年轻人的欢迎▽-■锅周边”卖爆了火锅底料、食材、调料均翻倍增长，新口味的消费群体覆盖年龄阶段更多☆■△，比如○◇▪★◁“贵州酸汤•●”的消费人群从18岁到50岁是平均分布的▲▽。

　　分布在各年龄段•■-，和我们本身的粉丝有很好的互补○■●▲★◇，为消费者提供好吃不贵的火锅□○▲□◆★，早在2023年就推出了贵州红酸汤底◇☆△○◁，降温后◇□…■■△，•=▲▽▽“淘宝天猫恰好给了●…□□‘日食记★▽▪☆’非常广泛的用户群体△■•□…，这两年▷▲○◇=，日食记销售额同比去年增长了51◁□.7%△○•▲□。同时也带动品牌生意增长◁▪◇▷=▪。

　　10月20日▷▲△，天猫双11正式开卖□▼•▽，遇上全国降温▲◇=-，▪-◆●“火锅周边…◇▼◇★”卖爆了○=•◇▪•。淘宝天猫数据显示■▷-，火锅底料◆☆、火锅食材-◇☆★、火锅调料同比增长超过100%☆○★◁☆。在火锅底料的选择上▲•▷▲▪△，相比传统麻辣口味▼◆◁●，◆◇“贵州酸汤▷□=-▪”■◇◁■•“云南菌菇☆□•○●”-△-◇△◆“糟粕醋■○•=▽”等线下流行的火锅口味同样火到了线开卖首日■•=▪，★□☆…▪▲“贵州酸汤•▽▽△★◆”口味底料成交同比增长30%☆▲化、自然堂等美妆企业亮相美博会！PG电子麻将胡了试玩【现场】，，…▪◇“冬阴功•△□☆▼”汤料成交同比增长52%▼☆★△，-●△○■“糟粕醋•◇”火锅料搜索同比增长85%□■○▪△。

　　截至目前▲■-●◁▷，联动飞猪-◁…△、聚划算◇○-、淘宝直播▲◇○▲◇•、淘宝秒杀等场域▪▷○，从做内容到做品牌◇•，淘宝天猫食品生鲜行业快速组织商家供给…•☆◆•■？

　　品牌有着深厚的内容基因◆▼，他们会派人去各地寻味▽■◆，找到当地特色的口味★☆△□，在全国还没有普及之前进行研发□●，他们希望在保持当地口味特色的情况下能够满足更多消费者的需求••。比如▲◁▷▷•“贵州红酸汤底□▪-”PG电子麻将胡了○●=▽…☆，有一部分消费者没办法接受发酵的口感▪▼★□，研发团队做了调整•■=◇…○，拓宽了产品的接受度▪□☆=○。

　　除了火锅底料▷▷▼，今年天猫双11◁◁，火锅食材销售增长也非常迅速☆▽★△◇☆。淘宝闪购加入天猫双11之后☆△，虾滑◆▪••◇、牛肉卷●▽•、羊肉卷等火锅食材可以旗舰店下单★◇▷△•◁，最快半小时送到家●▲□。今年5月1日PG电子麻将胡了◇○◆，生鲜品牌大希地加入淘宝闪购PG电子麻将胡了•○▷，进入10月后▼▲，闪购虾滑环比9月增长48%▼•，羊肉卷环比增长12%•▪…•，闪购拉动大希地日均销售额增长了近10%…▲。

　　■☆“日食记…-☆□◆=”是全网粉丝超过7700万的美食博主◆△☆，品牌在2018年进入天猫开设官方旗舰店…☆◇，从2021年开始经营火锅底料△…-◁，推出的第一款冬阴功风味就成为了爆款…-…-■，目前在售的火锅底料口味达到13种•☆。